Ricercato
Gusto forte, sapore indimenticabile. Le autentiche acciughe salate arrivano da Sciacca, in Sicilia, dove la lavorazione viene fatta a mano da secoli. Perfette per arricchire il gusto di ogni tipo di piatto, dal più semplice al più complesso. Le acciughe di Sciacca portano il vero sapore del mare in tavola.
BUONO E RESPONSABILE
BACCALÀ SOTT'OLIO DA 200g
Semplice, bello e gustoso. Chi l’ha detto che il baccalà è un prodotto solo per le feste? Un sapore unico, alleato della salute, semplice da preparare per arricchire un piatto gourmet. La sostenibilità del baccalà sott’olio non solo fa bene al mare ma anche alla tavola e al cuore.
10 €
Selvaggio
STOCCAFISSO NJORD SOTT'OLIO DA 200g
Lo stesso metodo di pesca dei Vichinghi di 1000 anni fa, le tecniche di sostenibilità più innovative. Lo Stoccafisso di Lofoten IGP (in norvegese TORRFISK FRA LOFOTEN) viene pescato a nord del Circolo Polare Artico e nel sapore riporta ancora quell’atmosfera selvaggia e suggestiva.
12 €
inaspettato
CREME FOIE DI BACCALÀ DA 120g
È intenso, è ricercato, lascia a bocca aperta. È la creme foie di baccalà, perfetta per un aperitivo diverso dal solito e capace di arricchire anche le preparazioni più semplici. Soprattutto: è divertente nel packaging e nella forma. Non resta che provarla.
7 €
veloce
FILETTI DI TONNO IN OLIO DI OLIVA DA 125g
Velocità e semplicità possono essere sinonimo di gusto e ricercatezza. Questi filetti di tonno ne sono la dimostrazione. Non resta che strappare e scoprire che facile è bello.
4 €
cosmopolita
FILETTI DI ACCIUGHE SOTT'OLIO DA 160g
Diffuse nel mondo, dall’Atlantico orientale, al Mediterraneo e al Mar Nero e d'Azov. Le alici, chiamate anche acciughe, sono quelle che ci riportano alle nostre origini greche e latine: il nome originale è il greco ἀφύη, in latino volgare si chiamava apiua. Oggi, dopo mille passaggi nei dialetti e nelle nostre lingue regionali le chiamiamo alici, mantenendone sempre il gusto.
4 €
mediterraneo
FILETTI DI SGOMBRO IN OLIO DI OLIVA DA 125g
Lo sgombro è il tipico pesce azzurro, quello che arricchisce le nostre coste del Mediterraneo. Eppure, spesso viene sottovalutato. Alle volte i veri tesori sono proprio a portata di mano, ma noi non li vediamo. Questi filetti sono fatti per rivalutare un tesoro nascosto del nostro mare.
3 €
versatile
FILETTI DI TONNO PINNE GIALLE IN OLIO D’OLIVA DA 415g
Non c’è nulla come il tonno in vaso vetro in olio d’oliva. Un prodotto dalla straordinaria capacità di adattamento per qualunque uso. Può essere un accompagnamento semplice oppure, con un minimo di elaborazione, può diventare il principe di una serata ricercata. Forse il prodotto più capace di ispirare.
10 €
ricercato
ACCIUGHE SICILIA SOTTO SALE DA 850g
Gusto forte, sapore indimenticabile. Le autentiche acciughe salate arrivano dalla Sicilia, dove la lavorazione viene fatta a mano da secoli. Perfette per arricchire il gusto di ogni tipo di piatto, dal più semplice al più complesso. Le acciughe della Sicilia portano il vero sapore del mare in tavola.
12 €
la forza del mare del nord
FILETTO DI BACCALÀ SKREI SOTTO SALE DA 1,5kg (da dissalare)
La sua casa è la Norvegia ma il motivo per cui è così ricercato dagli chef stellati è la sua capacità di migrare. Il baccalà SKREI è un prodotto di inestimabile pregio, scelto per i piatti più ricercati e complessi. È il vero prodotto che ha la capacità di renderti uno chef e di farti partecipare alla preparazione di un piatto che nessuno potrà mai definire banale. Per questo lo commercializziamo sotto sale, per farti dissalare il prodotto e così fartelo scoprire e ispirarti.
40 €
