Una start-up di 150 anni
Questa storia inizia nel 1878, quando Abramo Pontecorboli avo della famiglia Eminente, scelse di importare in Italia il meglio del baccalà e dello stoccafisso.
Pensiamo come una start-up, con 150 anni di esperienza.
I nostri valori
La forza dei nostri servizi sta nell'approccio all’intera filiera dei prodotti ittici, scegliendo solo fornitori affidabili e dando ai consumatori qualcosa in più rispetto a un semplice pesce di qualità.
TRADIZIONE
Scegliamo pesce della tradizione culinaria italiana, con uno sguardo verso le nuove scelte di consumo. Perché per noi il meglio è ancora da pescare.
Sostenibilità
Trattiamo e commercializziamo pesci con limiti di pesca sostenibile, rispettando e preservando le specie per le generazioni future. Per noi questo significa sostenibilità: il rispetto del mare e di tutta la filiera produttiva.
Sperimentazione
La qualità non basta: serve dare al ristoratore e al consumatore un prodotto capace di innovarsi e incuriosire il palato. Raccontiamo sempre una storia nuova a chi sceglie i nostri prodotti.
La linea dedicata ai consumatori young: energica, divertente, facile da consumare.
Vuoi sfruttare l’immagine di questa linea per il tuo hotel, ristorante o catering? C’è MARCA SCUDO HORECA!
Perché qui trovi tutto il mare, in un clack clack clack clack
EXCELSIOR è pescato per portare l’ispirazione dallo scaffale alla propria cucina.
